≡ Menu / Language

Гамбург — 3 частъ – Au Quai

Более лаунж, чем ресторан.
Владельцы определяют его направление, как мультикультурный твист 21 века, раскрывающий свое великолепие под влиянием древних индийских специй в сочетании с ингредиентами классической итальянской кухни и подданный в изысканном французском стиле. Завернуто неслабо, но каждое слово подтверждено интерьером, деталями, едой.
Несколько зон для отдыха и наслаждения предлагаемыми блюдами.

Hamburgas - AuQai - Terasa

Hamburgas — AuQai — Terasa


Отовсюду открывается прекрасный вид на порт и город. Особенно романтично здесь в час сумерек, когда вокруг зажигаются разноцветные огни и река оживает снующими веселыми корабликами и катерами. На расстоянии вытянутой руки плещутся сверкающие волны. Разрезая воздух волнующими гудками в гавань заходят светящиеся изнутри огромные лайнеры, окруженные, словно акула шустрыми рыбками – реморами, трудолюбивыми буксирами. Так приятно в теплый вечер, наблюдая весь этот меняющийся мир, никуда не торопясь, наслаждаться желтохвостым тунцом с имбирным соусом, тающими во рту креветками – темпура Северного моря, севиче из дикого лосося и гребешков, тыквенным карри супом, пастой с трюфелями, медом и панчеттой, молодой тюрбо с тмином.
Hamburgas - AuQai - Krevetės

Hamburgas — AuQai — Krevetės

Hamburgas - AuQai - Austrės

Hamburgas — AuQai — Austrės


Сладким завершением вечера может стать апельсиновое крем-брюле или тирамису с орехами макадамия и мороженым из белого бальзамического уксуса.
В Au Quai организуют гастрономические вечеринки, о чем вам предусмотрительно сообщит администратор. Очень рекомендую посетить хотя бы одну. Атмосфера непринужденности, такта, искреннего интереса, внимания в сочетании с продуманными блюдами и подобранными к ним винами. Равнодушными точно не останетесь.
Во всяком случае экспертам гида Michelin это местечко пришлось по вкусу. И не единожды.
Гамбург — 1 частъ
Гамбург — 2 частъ — Fischereihafen Restaurant
Гамбург — 4 частъ – Messmer Tea Lounge






{ 0 comments… add one }

Leave a Comment